1. 土豆大火蒸10-15分钟,不要蒸的太熟太软,一般蒸到皮好撕就行了,用筷子戳下能戳破皮就可以关火了
2. 蒸好的土豆去皮,这时候已经非常非常好撕了,一撕一整片啊,手感巨棒啊,记得在土豆热的时候放凉水下冲边冲边撕乐趣无穷!!!
3. 将土豆切片,其实做这种葱炕土豆的最好原料是新的小圆土豆,不过我实在是怕剥皮的过程太烦,但小圆土豆切出来那才叫漂亮,圆溜溜的一片一片金灿灿的。。。
4. 平底锅加油,将土豆片放入小火慢慢的炕,这时可以放一部分的葱花跟着一起炕,将葱香全部炕入土豆内。
5. 一定要有耐心慢慢的小火慢慢的炕直到土豆全部变的金黄,外酥内软方可出锅,最后撒盐并把余下的葱花再全部撒入
关键葱花一定要多,火候一定要够,一般至少要炕个十来分钟,那个叫美啊,咬一口外皮香脆内里糯软葱香四溢哟,这菜非常非常非常简单新手一学就会,但好吃的味道可不简单啊,这可是咱家祖传秘方啊
来自蛋白质圣地
炕土豆是一款比较好吃的美食,这款美食的口感不错,土豆的制作方
来自动人的食谱
这道炕土豆,虽然从名字上看好像有点复杂的感觉,可是其实不然,
来自馋嘴勒
东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜,豆角土豆白菜等等,可以…
烤鱼,是将鱼烤制后再炖煮的一种食物,我们经常听说的一种烤鱼是…
高压锅炖鸡做起来既简单又美味,是秋季养生的良品。从营养学的角…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化,他也很少会被破坏掉在…