1. 芒果剖开,在果肉上划十字刀手指轻轻顶着果皮,用水果刀把果肉划到碗里
2. 锅里多放一些水烧开,放入西米开大火煮,西米在水中翻滚不会粘锅,大约煮15分钟左右煮到西米只剩下一点点白芯的时候关火,盖上盖子焖一会等西米完全变成透明了就捞起过凉水,这样西米的口感QQ的很好吃
3. 西米放入小碗中放入芒果果肉,然后倒入冰椰汁,蜂蜜搅拌均匀就可以吃了
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