1. 猪肉切成方块,清水浸泡滤去血水。鸡蛋煮熟剥壳。
2. 加清水没过肉,再加料酒泡15分钟。把肉移至砂锅中,重新加热水没过肉。
3. 大火烧开后撇清浮沫,加入山楂。小火煮一个小时后加入老抽,鸡蛋,盐,继续煮。
4. 汤汁收干一半时加冰糖继续煮,收汁关火。
不加一滴油,尽量少油。黄酒浸泡过可以去腥气。山楂可以去油腻。
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急,大家可…
煎饺看起来都很有食欲,它是北方人民所喜欢食用的一种食物,因为…
山药炒秋葵大家想象的那么难,大家在做的时候一定要注意将所有的…
前几天做了包子还剩了一些面粉,感觉剩得不多不少,今天就用来炸…