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培根意面

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培根意面
花生君 2018-04-30

培根意面

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 准备好食材。

步骤二

2. 开水中加入滴1-2滴橄榄油,待水沸腾后再加盐,加入意面。

步骤三

3. 煮8-10分钟捞出,取一根面条确认其硬度。可用指甲将其掐断,若面条中心仍有像针尖一般大小的白心的话,即为“软硬适中(所谓软硬适中就是指有嚼劲儿)

步骤四

4. 拌入橄榄油使面条不粘连,要严格控制橄榄油的用量,过多反而导致口感不好。

步骤五

5. 平底锅中加入一块黄油,倒入甜玉米粒、青豆翻炒至七成熟

步骤六

6. 加培根块炒熟。

步骤七

7. 撒上意大利风味香料碎。

步骤八

8. 舀一大勺意面番茄酱,扑在意面上。

步骤九

9. 将炒好的培根和青豆粒扑在意面酱上,撒上少量芝士粉即成。

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