煮煮凤凰
2018-04-20
1. 将板油剔除杂质后洗净，切制成两三厘米的方形小块。
2. 将洗净后的板油放入清洁的锅中，加入适量的清水（每500g板油加150-200ml的水），盖上锅盖。
3. 大火煮开后，转中火熬制。当看到油渣缩小干瘪而变黄后，即可熄火，将油渣捞去后，将油倒入清洁的容器中放凉即可。
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