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意大利肉酱面

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意大利肉酱面
鸡蛋小碎片 2018-05-06

意大利肉酱面

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 洗净的洋葱、胡萝卜、西芹切成小碎粒。新鲜番茄用热水去皮后,入料理机里打成泥状备用。

步骤二

2. 锅中加入橄榄油,倒入蒜末,炒香之后加入洋葱碎、胡萝卜碎、西芹碎一起拌炒,一直炒到浅咖啡色时捞出。

步骤三

3. 在锅中加热黄油、将牛肉糜炒香并炒成松散状。

步骤四

4. 待牛肉糜炒松散后,倒入红酒炒匀,再倒入汉斯意面酱与番茄泥炒匀。

步骤五

5. 放入刚才炒好的蔬菜碎,两片月桂叶,熬煮20分钟左右。

步骤六

6. 这时可以算好时间,按照意面包装袋上的烹饪要求,将意面煮好,沥干水份放入盘中。

步骤七

7. 肉酱汁中加入盐,胡椒调味,取出月桂叶丢掉。

步骤八

8. 煮好的肉酱淋在意面上,撒上干酪粉,点缀罗勒叶即可。

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