1.冷面提前用温水泡至20-30分钟
2.香菜少许
3.黄瓜一根
4.切丝备用
5.在碗内加入酱油、精盐、陈醋、白糖。加入适量的凉开水。
6.这种辣椒末市场是有卖的。
7.炮制好的冷面放入锅内煮1-2分钟即可,千万不要煮的时间过长不然冷面的口感会不好,煮熟后放入黄瓜丝香菜丝,辣椒末。夏天可放入冰块,很爽口的呦。
没什么技巧,有心做都会做出美味。
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