紫薯泡菜屋
2018-06-20
1. 糯米粉加适量热水揉合成柔软面团，搓成小圆子（或者包入馅料做成汤圆）。
2. 各种水果洗净去蒂去皮切小丁。藕粉用凉水调开成藕粉水备用。
3. 锅中放水煮开，放入小圆子用勺子顺一方向推开，避免粘锅。煮至浮起即是熟了。加两勺白糖化开。
4. 让锅中保持滚开状态，把藕粉水呈细线型倒入锅中 ，边倒边搅拌，至全部倒完，推匀关火。
5. 稍稍放凉，装入碗中，撒上各色水果丁拌匀即可食用。
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