爱做饭的小妈妈 2017-11-28

主料

• 鸡肉550
• 土豆250

辅料

• 盐适量
• 料酒适量
• 大蒜适量
• 八角适量
• 油适量
• 酱油适量
• 醋适量
• 鸡精适量
• 花椒适量
• 调味料适量
• 聪适量
• 生姜适量

步骤一

1.鸡肉洗净剁成块焯好水

步骤二

2.土豆去皮切成滚刀块

步骤三

3.大蒜去皮拍扁切碎，姜切成小块，干红椒

步骤四

4.热锅放油爆香姜、蒜、花椒最后放干红椒

步骤五

5.放鸡肉爆炒

步骤六

6.加料酒、酱油、醋

步骤七

7.加土豆和八角

步骤八

8.加盐、南德调味料

步骤九

9.加水大火煮开后转至中小火

步骤十

10.煮至土豆软烂，汤汁差不多收干加鸡精调味起锅

步骤十一

11.装盘撒上葱花即可享用了

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