随心煮
2018-08-12
1. 1cup干黄豆洗净后用清水浸泡一夜。
2. 泡黄豆的水滤掉后，把黄豆倒入Blender中，再加3cup的水，充分搅打。
3. 生豆浆过滤后倒入锅中，把豆渣复倒入Blender里，再加1cup的水充分搅打后过滤入锅。敞着锅，中火煮，一边不停搅，快沸腾时转最小火，持续搅。
4. 沸腾后继续小火边煮边搅10分钟左右，至浮沫消失，离火加入适量白糖后即可。
这样做豆浆虽然比用全自动豆浆机要麻烦一些，但对于暂时没有豆浆机的同学来说不失为一个好选择，但切记一定要充分煮沸，不然馋嘴中毒就因小失大了！
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