TA的厨房小收藏
2018-06-01
1. 我用的是奥利奥饼干，用什么饼干都可以。
2. 把夹心的饼干扭开，取出内馅不用，只用饼干胚。
3. 奶油奶酪 黄油分次加入糖粉打发到可以裱花的状态，再加入栗子泥拌匀。
4. 用巧克力酱调色，没有也可以不用的。
5. 圆形平口花嘴，装入裱花袋，灌入栗子味的芝士奶油霜。
6. 先在饼干上挤上一小坨，再换上蒙布朗花嘴，围在周围挤满即可，最后点缀半个栗子就大功告成啦。
蒙布朗法文:Mont-Blanc意思是使用栗子泥制作的法国糕点。自从开始栗子系列，第一个想到的就是蒙布朗了。不过想到的都是杯子蛋糕或者大个的蛋糕。
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