厨一江湖
2018-06-05
1. 素同肠洗净，切片。锅中准备一锅清水。
2. 坐锅热油，中水，素同肠下锅，两面煎黄。
3. 把煎黄的素同肠浸入清水中，过一会儿，取出沥干水。准备茴香2个。
4. 把沥干水的素同肠重新入锅，加生抽、老抽上色。
5. 锅中放一小碗水、茴香，大火煮开后转小火15分钟，重新开大火收汁，加糖出锅。
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