虾仁醉酒
2018-05-09
1. 准备材料。
2. 米饭蒸熟，加入2个蛋黄拌匀。
3. 帝王蟹大火蒸15分钟蒸熟。
4. 胡萝卜、姜、葱切末备用。
5. 热锅热油、爆香姜末，加入胡萝卜末、甜辣酱、米醋翻炒2分钟。
6. 加入拌入蛋黄的米饭炒匀。最后加香葱麽、盐、胡椒粉调味。
7. 炒好的米饭盛入碗中压实。
8. 扣在盘中搭配上蒸好的蟹子就可以吃了。
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