挑剔的味蕾
2018-04-20
1. 虾仁放进搅拌机打碎，加入肉末和生抽，鸡精，姜蓉拌匀，鸡蛋1个1个加，并顺时针搅拌，肉吸收后变的略干再加下一个， 再分2次加入清水调匀成馅料。
2. 手上沾油，抓一把肉馅，在手中团成圆形，放入面包糠上，均匀的沾上面包糠，用手微微用力压紧肉馅上的面包糠。
3. 平底锅热油，放入肉饼煎到2面金黄即可。
4. 煮酱汁：全部辅料放在一起，煮开后关火，隔去木鱼花即可。
5. 热米饭放在碗里，加上1块肉饼（喜欢的话再加一个煎蛋），在周围浇上酱汁就完成了。
1.水加入肉馅要慢慢加，让肉充分吸收，这样肉质会更嫩。2.用油锅来炸当然更好，但是在家操作大家都不想放太多的油，所以就用平底锅的半煎炸方法。煎炸的法则：大火定型，中火煎，最后再开大火逼出油份和上色。3.虾仁和肉的比例不是固定的，可以自己变化，猪肉也可以换成鸡肉。
酥脆的红萝卜虾仁肉饼
新鲜的海虾，鲜味十足，加入清甜的红萝卜，简单的制作，一份酥脆
来自钱大米
可口的红萝卜虾仁肉饼
可口的红萝卜虾仁肉饼主要用到的食材包括了胡萝卜和五花肉以及虾
来自斌虾美味
红烧肉:肉是一种很好的食材，含有丰富的蛋白质，以及大量的微量…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在…
大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢…
懒人版电饭煲焖五花肉是一道制作过程比较方便的肉食类制品，特别…
红萝卜虾仁肉饼