扁担小厨屋
2018-04-19
1. 杏鲍菇切片。
2. 大头菜切片，辣椒切段，一个小白菜心也切片，还从冰箱里翻出一团冻干豆腐也切片。
3. 一袋粉丝用了一绺。青花椒，葱片。剩下也不需要啥了，因为有李锦记麻辣酱，这是两个麻辣级别的，到时候混合着用。
4. 五花肉切片，腊肠切段。
5. 把肉片平铺到锅底，腊肠撒到上面，然后开火煎。
6. 小火把肥肉和腊肠煎出油来。
7. 加两勺麻辣酱，再倒一些特辣酱。
8. 把所有的蔬菜都到进去炒，炒出水来再添一点汤，把粉丝浸在汤里煮两分钟，煮到软，水要少添。
9. 最后少加一点点老抽拌匀，这个菜就可以端上桌了。
还有很多种材料可以放入麻辣香锅，随自己的喜好吧。
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