冰雪李二塘
2018-05-31
1. 金针菇和真姬菇洗净焯水，去除涩味，捞起备用。
2. 粉丝焯熟，捞起放入盛有凉水的容器中。
3. 蒜末炝锅。
4. 放入肉丝翻炒。
5. 待肉丝发白时放入豆瓣酱和料酒翻炒。
6. 放入焯好的菇。
7. 粉丝利水放入锅内同炒，放入适量盐。
8. 带粉丝上色后即可出锅。
蘑菇的味道非常鲜美，所以可以不用放鸡精以及味精。
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