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珊瑚菜卷

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珊瑚菜卷
橙子 2018-04-12

珊瑚菜卷

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 取白菜叶,洗净,用沸水烫软,晾凉。

步骤二

2. 剁肉馅,将肉馅内加入少许盐、葱姜末和一个鸡蛋,顺一个方向搅肉馅,至粘稠为止。

步骤三

3. 将菜叶平摊,取少许肉馅堆放菜叶一边,再将菜叶两边扣压,最后卷起包上,逐个做好,码入盘中。

步骤四

4. 上锅蒸20分钟取出。将蒸出的汤汁沥在炒勺中上火勾上薄芡,洒上青红椒丝,莱卷浇上芡汁即可。

这个菜色泽鲜艳,营养丰富,味道鲜香,更重要的是没有高难技术,一做准成功!

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