1. 肉片切片,用盐,鸡精,料酒,生抽加一点点淀粉腌制
2. 干辣椒,姜蒜,花椒,入锅加油炒香,加水,盐煮开。。。
3. 放入黄瓜豆芽稍微捞熟,码入碗中,然后肉片放入锅中烧开。。倒入碗中就好拉。。上菜咯。。。
肉片要淀粉哦,还可以加点嫩肉粉,这样嫩
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