蜂蜜小蛋糕
2018-05-06
1. 高筋面粉400克、鸡蛋2只、牛奶120克、黄油20克、盐3克、白糖10克、酵母粉5克，揉成光滑可以拉出薄膜的面团，基本发酵到3倍大。面团分割成4块，整形成圆形。
2. 15分钟后，分别取一个面团擀成椭圆形，铺上肉松，卷起成圆筒。
3. 15分钟后，分别取一个面团擀成椭圆形，铺上肉松，卷起成圆筒。
4. 体积膨大2倍后，划些刀口。烘焙：预热烤箱190度，烘焙35分钟。
这次做的肉松棍包，馅料多，味道足。早餐用它搭配牛奶和稀饭，都非常好吃。
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