小耿神食 2017-11-28

主料

• 蕨根粉1把

辅料

• 陈醋适量
• 白酒适量
• 油适量
• 盐适量
• 花生若干
• 指天椒4个
• 香菜1棵
• 芝麻油适量
• 生抽适量
• 蒜瓣3个

步骤一

1.蕨根粉在清水中浸泡一会 洗香菜

步骤二

2.花生仁淘洗 在白酒中浸泡一会 热锅 爆炒至酥脆

步骤三

3.捞起备用

步骤四

4.蕨根粉水烫 至软身 关火焖一两分钟

步骤五

5.捞起 置入凉水中

步骤六

6.蒜瓣和指天椒剁碎 备用

步骤七

7.捞起过了冷水的蕨根粉

步骤八

8.加入适量醋 芝麻油 生抽 盐 和步骤6的辣椒蒜末 淋上热花生油 撒上花生仁 OK啦~~

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