好菜冰雪季
2018-04-14
1. 将鲜藕洗净去皮，切下藕节一端留用；
2. 桂花泡水放凉后放入淘洗干净的糯米，浸泡2个小时后，捞起沥干水分；
3. 将糯米灌入藕孔中压实，灌满后盖回藕节，用牙签固定；
4. 将灌入糯米的鲜藕放入蒸锅,蒸至糯米藕熟；
5. 熟糯米藕晾凉后切片，淋上桂花糖和蜂蜜就可以了。
糯米塞进藕孔不要太满，九成满就可以，防止煮藕的时候糯米涨发挤出来。
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