小溪饭饭
2018-04-24
1. 鸡蛋和火腿片都是平时买好放在冰箱以备临时所需
2. 鸡蛋打发，火腿片切丝
3. 将鸡蛋羹和火腿丝搅拌均匀，开油锅，平摊蛋羹，两面煎透，OK，上碟。
因为火腿片已经是咸的，所以鸡蛋羹不要再放盐；略为多放点油，将鸡蛋两面都煎至金黄，吃起来特别酥香。
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