1. 面粉450g、奶粉50克、牛奶250克、酵母粉5g、小苏打5g、黄油20g。揉成光滑的面匀。
2. 静置一会,取1/3的把面团擀成2mm厚面皮。
3. 用饼干模均匀压出图形。
4. 放入烤盘后用叉子在上面戳些孔。
5. 烤箱预热190度,放在中上层,烤10分钟。
6. 一共烤了4盘,成品大概500克多,放凉就可以密封保存了。
一粒粒圆鼓鼓很酥脆,奶香味很浓郁。烤的时候选择吹风那一档,烤出来的饼干才够酥脆。
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