上酸菜
2018-04-10
1. 面团按着一般甜面团的形式揉成，1次发酵60分钟
2. 分割成60g一个的面团，共12个，滚圆2次，中间间隔10分钟。
3. 面团擀成长条，中间撒适量奶酪，卷起来成橄榄形，不加奶酪的整理成圆形
4. 2次发酵40-45分钟，膨胀到2倍大小。
5. 烤箱预热220度，面团表面切口，圆的切十字口，橄榄形的切一字口
6. 表面喷水，烤20分钟
7.
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