豌豆尖的美味
2017-03-20
1.葱洗净切末
2.虾皮洗净
3.鸡蛋打入小盆里搅匀
4.放入葱花和虾皮搅匀
5.再倒入适量的油
6.加入一小勺精盐搅匀
7.锅中做水烧温即可
8.将温水和鸡蛋以2:1的比例加入鸡蛋液中搅匀
9.这是铁丝网，不用蒸锅，借助这个也可以用炒锅蒸鸡蛋糕
10.锅中做水，将铁丝网放入锅中
11.将盛有鸡蛋糕的小盆坐在铁丝网上
12.盖盖，大火蒸10分钟即可
13.香喷喷的鸡蛋糕就做好了
铁丝网也可用干净的钢丝球代替；要用温水调鸡蛋液，这样蒸出来的鸡蛋糕细腻滑嫩。
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鸡蛋糕