爱笑厨娘
2018-05-24
1. 先在高压锅里将盐炒红(变色),再放入花生米
2. 盐炒的花生米熟了时也会发出噼里啪啦的响声,盛起
3. 用筛网滤掉盐,花生装盘上桌!
花生的药用价值也很高。清代赵学敏在《本草纲目拾遗》中写道，花生仁“味甘气香，能健脾胃，饮食难消运者宜之”。食之可以起到开胃、健脾、润肺、祛痰、清喉、补气等功效，适用于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等症。
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盐炒花生米