雪雪的豆窝
2018-01-14
1.草鱼切块，加葱姜、盐、料酒、胡椒粉、花椒腌制2-3小时
2.将腌制入味的鱼码放在盘中
3.加入剁椒、白糖少许、淋洒些蒸鱼豆豉油、一品鲜酱油
4.放入高压锅，高压5分钟，小火压制5分钟
5.待高压锅气消尽，取出
6.将蒜碎、葱碎均匀撒放在鱼的表面，再淋些蒸鱼豆豉油
7.食用油烧热，趁热浇在鱼上即可
鱼肉的高压时间不要超过10分钟
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