饭碗摆桌
2018-04-12
1. 焦糖酱原料：细砂糖40g、水一大勺、淡奶油100g；
2. 焦糖酱制作：细砂糖和水放入锅中，用小火慢慢熬至焦色后关火；
3. 逐渐加入温热的淡奶油，边加边搅拌，直到拌匀；
4. 焦糖核桃马芬制作：
5. 低筋面粉、盐以及泡打粉混合后过筛备用；
6. 室温软化黄油，倒入细砂糖打发；
7. 分次加入蛋液，搅拌均匀后，倒入焦糖酱搅匀；
8. 加入1/2过筛的粉类，拌匀，加入牛奶；
9. 倒入剩余的粉类和切碎的核桃拌匀，盛入纸杯约7分满，表面洒几粒核桃；
10. 入预热170度的烤箱，中下层，25分钟；
可以用没有味道的色拉油（葵花籽油、玉米油）代替黄油，不过香味会稍差些出炉后就吃，非常美味哦~
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