1. 并去除牛排边沿上得肥肉,将牛排放入烧烤锅中煎炸。
2. 往牛排上洒一些橄榄油放置它粘在锅上,这样将牛排的两个面儿各煎1分钟,差不多三成熟。
3. 同时,将百里香叶,蒜,橄榄油,柠檬汁(挤压柠檬),盐和胡椒一起搅拌放到浅盘中。
4. 牛排煎熟后,将它放入浅盘中浸泡4分钟,再将它切成条状,上盘即可。
如果喜欢的话加再放上一些碾碎的胡椒,
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