烟火茅草屋
2018-04-12
1. 把油菜切段，如图。
2. 香菇切块。我买的是新鲜香菇，其实用泡开后的干香菇也可。
3. 热锅入油，待油7成热时放入葱蒜末爆香，然后先放入香菇翻炒至半熟，再放入油菜一起翻炒至熟，最后倒入生抽（酱油）、盐，也可调入一点耗油，（放不放都可以）调味出锅，即可！
我买的香菇比较肥厚，所以切好后提前放热水焯水了一下，因为我总怕香菇不熟。但其实直接放锅里炒是可以的。
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香菇油菜的做法