风中的味蕾
2017-12-27
1.黄花鱼解冻后、去除内脏洗净、青椒成青椒圈、蒜切片、姜切片、小葱切段
2.油锅烧热后、放入黄花鱼
3.黄花鱼煎至两面焦黄即可出锅
4.煎鱼的油锅接着将葱、姜、蒜放入，爆香
5.接着加入适量的盐、料酒、酱油、味精、糖、水，锅烧开后，放入适量的水淀粉
6.锅再次烧开后、即可将料汁，均匀的浇在煎好的鱼上
之前做鱼的时候总是会粘锅，鱼肉弄的破破烂烂形状不好看，这次做鱼之前特意在度娘上找了一下，现在跟大家分享一下，油锅一定要烧热、鱼煎的时候不要急于翻面、煎之前鱼的表面抹上一些。按照这几条做的这次的鱼煎后的形状还不错！
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