1. 椰浆倒入小锅内,放50g左右水调匀煮至微沸。
2. 根据个人口味加糖煮融化,离火稍放凉。
3. 玉米粉加一点水调开,倒入椰浆内,小火,一边煮一边搅拌,直至浓稠。
4. 模子底铺一层椰丝,倒入煮好的椰子糊,待凉后,用手将表面弄平。
5. 2小时后,即可脱模切块,表面滚上椰丝即可食用。
模子底铺椰丝不要忘记,否则不好脱模。
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