秀秀厨艺
2018-04-16
1. 准备材料
2. 秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁.
3. 将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖。
4. 加入老姜丝。
5. 罗汉果用手瓣碎加入。
6. 大火煮开后转小火慢熬30分钟.
7. 倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉,姜丝及罗汉果的渣。
8. 滤出的汁水倒回锅中，开着盖子继续用小火熬。
9. 煮到锅中汁水开始变浓，用木铲不断搅拌，直到汁水变得浓稠有厚度，黏黏的感觉即可关火。
10. 离火晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀，装入密封容器中保存。喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。
1，秋梨膏一直作为皇宫的御用养生佳品，滋润了自唐以来的皇上和他的一家子老小。直到清时，才由宫中太医将此方带到民间，使得京城内的百姓们，自此以后，一有咳嗽感冒，不是去看郎中，而是喝上一碗甘甜的秋梨膏。2，秋梨膏具有一定的药用功效，因为秋梨本身就有润肺、止咳、去渴、清心的作用，和其他食材一同制成秋梨膏更是对上火、烦躁、咳嗽，燥热病症有好的疗效。
梨膏是道大有来历的菜系，它在过去是宫廷内的一种药品，后来慢慢…
冰糖雪梨有生津润燥、化痰止咳的功效，梨在降低血压、滋阴清热方…
南北杏炖雪梨的主要原料是雪梨，主要食用功效是清热解毒。它所含…
秋梨膏对我们有很大的好处，它是一种药膳，它从唐朝开始就有了，…
秋梨膏的做法