杉杉小厨房
2018-04-19
1. 牛奶加一半糖煮沸
2. 蛋黄加剩下的一半糖打到发白
3. 将热牛奶缓缓倒入蛋黄中拌匀，然后一起倒回锅中小火煮热，不断搅拌至液体变得浓稠时关火。
4. 鱼胶片先用冷水泡软，这时加入上料中搅拌至完全融化
5. 以上材料放一边冷却，打发鲜奶油至7分发
6. 将蛋奶糊和鲜奶油及蜜红豆一同拌匀如果有雪糕机的话，需要提前10小时放入冰箱冷冻室冷冻，这时取出，将准备好的材料倒入，开机搅拌大约半个小时就可以了。
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