开心烘焙
2017-03-24
1.鸡胗洗干净
2.锅中放水，放入洗净的鸡胗焯水
3.焯好的鸡胗捞出备用
4.锅中放水，放入花椒，八角 桂皮，香叶，干辣椒，
5.倒入适量的料酒
6.加入适量的姜片
7.放入适量的老抽
8.放入焯好水的鸡胗
9.放入适量的盐
10.放入适量的味精，大火烧开，改中火，煮30分钟，煮到鸡胗成熟
11.连汤一起倒入碗中，放到汤自然凉
12.切成片即可食用
煮好后的鸡胗多泡一会味道会更好。
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