美味厨艺
2018-04-13
1. 准备材料。
2. 用开水冲泡一汤锅普洱茶，取头汤，茶叶滤去。
3. 锅里油烧热，将排骨放入略煎至表皮变色。
4. 讲过了油的排骨，放到有普洱茶的汤锅，加入生抽老抽和蜂蜜。水开后，撇去浮沫，水开后撇去浮沫，中小火烧大约半小时，水下去一半后加入盐，中途水不够的话，加入热普洱茶。汁水剩得差不多时，转到炒锅里翻炒至收汁。
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