兰豆厨坊
2018-04-12
1. 取出6个小橘子，备用。
2. 用水将橘子冲洗干净。
3. 放在50℃左右温水中泡3分钟，去除表皮残留农药。
4. 取纸巾或者干净的布，来擦橘子。
5. 把橘子表面的水，擦干。
6. 依次把所有的橘子擦干。
7. 锅烧干，把小橘子放进去，用小火慢慢加热。
8. 用铲子不停的翻炒橘子，炒至微焦，橘子冒热气并伴有橘香味即可。
橘子味甘酸，性温，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于消化不良、口渴咽干、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃的要药；刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用。橘络具有通经络、消痰积的作用，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症。橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用。
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