冰山雪莲
2018-04-19
1. 【馅料制作】新鲜荠菜洗净沥干水分后切碎；
2. 干粉丝用热水泡开后切碎，同时将水发干香菇和咸肉切成丁状，咸肉丁入锅煸出油份；
3. 将1、2混合后加入适量的盐和麻油，搅拌均匀备用；
4. 【荠菜香菇春卷】 用面粉 适量的水调和成面糊备用；
5. 将春卷皮摊开，沿圆周均匀涂抹上面糊；
6. 将适量馅料舀在面皮上，均匀的摊开后将春卷皮卷起，将两端收口收紧；
7. 将锅中倒入一半的色拉油，大火烧热后将春卷小心放入其中，炸至金黄色即可捞出，沥干油份后即可食用；
1.春卷的两端收口一定要收紧，以免入锅油炸时大量的油渗入其中；2.春卷入锅时一定要小心轻放，以免被溅起的热油烫伤，剩余的油可盛起日后炒菜用；3.荠菜具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效,含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等疾病；
凉拌藕片，最需要的食材就是新鲜的藕片了，而藕片中富含了丰富的…
凉拌藕尖属于一道小清新的凉拌菜。藕尖是连接藕节和嫩荷叶的茎，…
藕带是一道美味的食品，藕带中所含的萝卜素非常的高，提高免疫力…
泡藕带炒猪肚是一道用泡椒和藕带还有猪肚子等等为原材料做成的一…
