白菜头头
2018-04-16
1. 普洱用热水泡开，一碗大碗基本够用。
2. 冰糖在热油中化开，放入排骨裹上糖色。
3. 倒入泡好的普洱茶汤，并倒入少许茶叶，调入酱油。
4.
5. 大火煮沸后，转小火，汤收至一半时放盐，继续焖，汤汁剩不多时大火收汁；出锅前，洒上少许葱花。
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