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烫干丝

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烫干丝
栗子小厨 2018-04-27

烫干丝

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 将白干切丝,随切随放入盛满水的盆里,使其散开不要粘在一起。

步骤二

2. 将切好的干丝漂洗四、五遍,然后放入开水锅中烫一遍,捞起,再浸入盛满水的盆中备用。

步骤三

3. 将海米泡发,小香葱洗净切大段。

步骤四

4. 锅内热油,油三成热时,将海米与葱段放入中火煸至葱焦黄。

步骤五

5. 往锅中调入料酒、酱油,糖(量稍稍大一些)。

步骤六

6. 往锅中加入干丝,轻轻翻拌均匀,煮五分钟。

步骤七

7. 往锅中加入干丝,轻轻翻拌均匀,煮五分钟。

步骤八

8. 关火,淋入香油,拌匀即可。

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