味穿墙
2018-04-24
1. 螃蟹洗干净，该摘除的部分摘除，剁块
2. 取适量火锅底料。葱切段，姜切片，蒜瓣剥好。
3. 锅中放少许油，爆香蒜瓣老姜。放干辣椒花椒拌炒。放火锅底料。小火炒香。一点点酱油。一勺子海鲜酱炒匀。
4. 放螃蟹。放葱段。放少许盐跟白糖、料酒。大火不断翻炒，至螃蟹入味。
1、第一次尝试用火锅底料做这个菜，各种好吃够味，强烈推荐哈2、酱油量不要多，多了颜色不好看，黑乎乎的了就3、白糖量也不要多，海鲜酱本身有点甜
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