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椰蓉奶酪软曲奇

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椰蓉奶酪软曲奇
好菜冰雪季 2018-04-09

椰蓉奶酪软曲奇

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 黄油、奶酪分别切小块 → 软化备用;低粉100g 泡打粉1/2t → 混合过筛备用;软化黄油50g 细砂糖50g → 打发 → 加入 软化奶油奶酪50g → 打匀;

步骤二

2. 分次加入 全蛋液50g → 打匀 → 加入过筛好粉类 → 轻轻拌匀 → 加入 椰蓉50g → 轻轻拌匀 → 密封冷藏至硬;

步骤三

3. 将面团塑型成圆饼或棒状 → 排入烤盘 → 180度,中上层,15分钟左右。

做了35L烤盘2盘1.蛋液分2-3次加入,更容易拌匀;2.做好的面糊密封冷藏,除了有利于塑型外,还可以使椰蓉充分吸收配方中的液体。

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