1. 萝卜切丝备用。尽量切细点,好熟。青椒也切丝。
2. 油烧热了,放几粒花椒,放蒜和青椒炒香。
3. 放入萝卜丝,一起翻炒。爱吃酱油的放一点老抽,不爱的就不放了。我比较爱酱油,所以放了些,其实不放的话颜色更好看。
4. 炒一会儿就尝尝,觉得口感差不多就可以放盐和味精起锅了。主要是萝卜本来就可以生吃,有的人喜欢脆点,有的人喜欢软点,看个人喜好来决定炒多久啰。
油不要放少了,不然像煮的。
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