醉心厨鲂
2018-05-30
1. 银耳用冷水泡软，撕成小朵，山楂洗净后去核，用筷子从山楂根蒂位置向上捅出，这样能保持山楂原形。枸杞洗净备用。
2. 锅中倒足量的凉水，将银耳和山楂放入，大火煮开，加入枸杞少量，转小火慢煮一小时左右，煮到稍微粘稠关火。
3. 依据个人口味加入冰糖融化即可。
枸杞可放可不放。
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