1. 鱼肉切丁、用盐、胡椒粉、绍酒腌渍。
2. 滑子菇、香菇、冬笋、切丁,和鱼丁,绿豌豆飞水捞出待用。
3. 锅内放入鸡汤,放入盐,胡椒粉、调味,放入原料,用水淀粉勾薄芡,点香油出锅。
来自馋嘴勒
来自厨一江湖
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