兰豆厨坊
2018-04-09
1. 米粉下锅煮4-5分钟，关火后焖4分钟，然后捞出在凉水上冲洗1分钟，沥干水备用。
2. 起油锅，放入肉丁翻炒，炒制变色后放入洋葱丁同炒。
3. 炒出香味后放入胡萝卜丁、香菇丁、木耳丁翻炒，放入适量白糖、料酒、酱油、少许老抽。
4. 炒熟后放入米粉翻炒，放入适量盐，中间可以加入适量水（防止粘锅）。
5. 出锅前放入青椒丁翻炒，撒入少许鸡精即可出锅。
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