1. 栗子剥好去皮。
2. 汤腿买时就叫店家剁块了，下水氽下过血水去腥
3. 热锅下油，放入冰糖，至有泡变棕色下入鸡块翻炒，加入姜盐生抽老抽料酒。翻炒一会倒入栗子，再放入没过栗子鸡的水，中火。
4. 待汁快收干是，开盖大火收汁，盛起！
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栀子花汤
2018-05-04
