返回

黄丫头荷包蛋

首页 > 菜谱 > 煎荷包蛋的做法> 黄丫头荷包蛋
黄丫头荷包蛋
最爱海鲜 2018-04-30

黄丫头荷包蛋

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 所有原料洗净,黄丫头剖好、清洗、沥干水(可由鱼贩代处理好);

步骤二

2. 然后用刀拍扁新鲜大蒜根部,切成寸段,根、叶分开放,红尖椒切片,姜、蒜整个拍扁。

步骤三

3. 热锅放油,先煎荷包蛋,装盘,锅中留底油。(若感觉底油不够,可增添一些油)

步骤四

4. 黄丫头中小火油煎,煎至两边鱼肉变色。

步骤五

5. 开大火,倒入开水,放料酒、荷包蛋和除大蒜叶外的所有原料,煮黄丫头荷包蛋,直到锅中鱼汤变白,鱼香味飘出。加盐、糖、生抽调味,再煮一会。(烧鱼,盐要先放易入味)

步骤六

6. 待锅中汤汁渐浓,按个人口味需要收好汤汁,放大蒜叶增色添香,关火即可。(鱼汤本鲜,不必加味精)

原帖地址http://blog.sina.com.cn/s/blog_498cca4b0100g3yj.html作者山林厨房

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >