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回忆之海参肉沫豆腐

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回忆之海参肉沫豆腐
黑暗料理 2018-06-21

回忆之海参肉沫豆腐

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1、豆腐洗净,切块状;

步骤二

2、 海参剖开腹部,洗净体内腔肠,以沸水加10克料酒和2片姜氽烫去腥,捞起冲凉,切寸段;

步骤三

3、将鲜芦笋焯水过凉待用;

步骤四

4、锅内放油煸香葱姜,加豆腐,木耳煸炒,加入蚝油调味。

步骤五

5、豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅。

步骤六

6、将焯好的芦笋码放在盘底,把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可。

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