1. 准备好材料。秋葵放清水浸泡刷洗干净。
2. 奶油话梅用热水浸泡10分钟,使之湿软。
3. 锅中水烧开,放入一小勺盐,倒入秋葵,焯水2分钟左右。捞出沥干水份。
4. 把焯水过的秋葵切成小圈。
5. 取话梅,用小刀分离出梅肉。切碎。
6. 切好的秋葵装碟,在顶部放上梅肉碎,再挤上色拉酱。吃前拌开即可。
1.购买秋葵的时候,挑个子小的,大约和我们食指差不多长短的最好。2.秋葵烹饪前需要先焯水。焯水时水里要放点盐,可以保持秋葵的颜色。3.梅子,我这里用的是奶油话梅。4.秋葵可壮阳、美颜。但是性凉,孕妇或是准孕妇最好不要食用。
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